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牛奶在保存过程中宜避光储存-深圳鲜奶配送就上订奶网


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 牛奶在保存过程中宜避光储存  人们知道较高的温度对牛奶的保鲜、保质和营养成份的保护极为不利，但人们很少知道光线也会产生极大的破坏作用。美国康奈尔大学经科学研究发现，光线对牛奶果汁的液体食品的营养成份的破坏作用表现在：经8小时光照会使奶中维生素B2减少8%-14%，所以牛奶宜避光贮藏。 








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