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随着改革开放的不断深入,广大人民的生活水平的不断提高,2005年中国GDP总量为182321亿元,2006年国家生产总值突破20万亿。国家对国民的食品要求也不断地提升,2006年11月28日,由公众营养与发展中心主办的《落实全国食品工业“十一五”发展纲要食物强化研讨会》会议主题是加强食品工业的发展和更好的贯彻以高新科学技术为指导的原则,把我国的食品检验与化学检验技术提高到一个新的高度。同时提出要发展强化食物监控与检验技术,特别是对目前欠缺的高级食品检验工和化学检验工的职业资格明确了思路。浙江地区作为中国改革开放的前沿阵地,许多食品加工厂、食品出口贸易公司对食品检验、求贤若渴,食品检验人才的严重紧缺已严重阻碍