公司名称：杭州西餐厅装修公司

杭州西餐厅装修公司电话133-9651-5331西餐厨房布局有以下五方面的基本原则：
1．西餐厨房出品应程序化，同时尽可能使生产线路*短．保证西餐厨房加工、生产、出品流程的连续畅通。
杭州西餐厅装修公司口碑好2．西餐厨房应尽量安排在同一楼层平面．并力求与西餐营业场所靠近或相邻．呈辐射状布局，当然一切根据实际情况来。
3．厨房功能区域、作业点应安排紧凑，主食生产线、副食品生产线、餐具洗涤线应平行，不可交叉或重叠，以满足西餐厅生产高效率的流水作业和省时、减少劳动消耗的需求：设备尽可能套用、兼用，优化组合集中设计热源设备。
4．厨房设备的配置安装必须合理，便于清洁、维修和保养。其布局必须符合西餐厅整体卫生