公司名称：镇江市王家老太餐饮管理有限公司

名城镇江历史悠久文化发达，流传着许多动人的的传说，有一则是“三怪”的的歌谣：“镇江有三怪，香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖”。
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    镇江市王家老太餐饮管理有限公司成立已有3年，王家老太前生都是以路边摆摊卖锅盖面为生，经过几代人的努力，在祖传工艺的基础上潜心研制，不断摸索，终于研制出自己独特的汤料配方，使王家老太锅盖面成为具有特色的餐饮连锁店。
    公司为了更好的发展，公司特聘资深汤料师与本公司合作，研制出香、甜、辣、咸，“南北口味”的汤料和浇头，