公司名称：济南大富源餐饮公司

大富源餐饮公司之所以走特色快餐路线，和未来市场需求密不可分。下面我为大家阐述下“传统快餐”和“特色快餐”对市场的影响：传统意义上的快餐指：快餐即预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食，如汉堡包、盒饭等。又叫盒饭。港台一带获译作速食、即食、便当等。虽然传统快餐具有大众化、节时、方便的优点，但不论是在口味和品味上，以及就餐环境和食品质量上都远远不及现代特色快餐受欢迎，市场消费者态度证明，未来是特色快餐的天下。所以快餐已经不在局限于传统快餐，随着人们消费的不断提高，对饮食质量和就餐环境、以及消费观都有了新的看法。不在是一种“便宜填饱肚子”的观念，而是一种在品味中找到享受的感觉。所以，“特色快餐”的诞生