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包记锅盔——百年老字号，千年历史，历经三代演义变更发展。包记锅盔历史文化悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而扬名。
三国时期，蜀汉丞相诸葛亮屯兵南充等地准备北伐，为了不误战机，在行军途中，士兵饥饿之时，架上自己的头盔，把面和匀放在盔内，在盔下烧着柴禾，过了一会儿，盔内就烙成了烧饼一样的干粮，称之“锅盔”。后有包拯12世后人包元恒随军入川时，学会军中盛行的烙锅盔手艺。久之，发现圆形锅盔面厚柔软，虽能解饥耐饿，但口感欠缺，不够酥脆，苦思良久，改良锅盔，将其改为中间薄四周微厚，在平底锅之中制作，香味扑鼻，酥脆可口，从此诞生包记锅盔。包记锅盔发展至今，紧跟时代脉搏，将中西方美食文化