公司名称:杭州顶真餐饮管理有限公司

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杭州哪里可以学制作南翔小笼包,来杭州顶真南翔小笼包培训-,手把手教你制作南翔小笼包,选择较优惠较好的南翔小笼包配料 南翔小笼包,皮薄,汁鲜,肉嫩,馅丰,小巧玲珑,一口一个是早餐,休闲美食中的精品南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,又取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;出笼时任意取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点
小笼包是大众快餐的*项目,一斤猪肉可做成90-100个包子具有成本低价位宜,汤汁鲜浓灌汤流油味道鲜美香而不腻,深受广大消费者喜爱是开店盈利的主打品种。(市场前景)
培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

在此顶真餐饮培训学院全心全意为您服务,在培训中着重学员的实际操作,学习80%是让学员自己动手操作,20%的时间是穿插理论,确保学员足够的操作机会,保证掌握正宗的技术。从选材的调配亲自动手,提供配方学员自己配制配料,做出满意的产品,产品的制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同,认真讲解,直到完全学会为止。不存在技术死角问题,技术毫无保留的传授与您。长期提供技术支持。

咨询电话:18768180055
微信:18768180055 (微信朋友圈有很多学员学习的现场视频和操作图片)
地址:杭州市经济开发区天城东路231~234号二楼
小吃教学,中餐教学,早点教学,饮品教学,面点教学,西点教学,餐饮创业扶持,

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