公司名称：镇江新区广盛餐饮有限公司

镇江广盛餐饮有限公司是一家经国家工商、税务、卫生、劳动部门核准注册，专业承包食堂（机关、企事业单位员工食堂、医院食堂、学校食堂 、酒店员工食堂、大厦食堂、园区食堂等），食堂托管，食堂承包、 团膳服务、厨房设计，等食堂管理一体化的后勤服务公司。
目前在镇江市区，镇江新区，丹徒新区、润州民营开发区承包着8家机关单位食堂，十几家企事业单位食堂、多家单位有内部接待、 欢迎到本公司承包的食堂现场参观！



一、食堂费用：

（1）食堂工作人员的工资、福利、保险、培训、奖金等费用有我公司承担！
（2）采购、运输、清洁用品、易损耗品等其他费用 有我公司承担！
二、我公司的优越性：

1、我公司可以按照贵公司所提出的要求与条件来合
2、获利方式：

（1）蔬菜直接采购批发市场；肉类采购于正规屠宰场；调料采购于正规的厂商，以购多价廉获取利润。

（2）有严密的管理体制及经专业培训的厨房人员，管理人员，可减少浪费，降低成本，提高效益。

3、合作方式：

1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、及水、电、燃料费用。（或可根据贵方的实际情况另定）


2、贵公司有条件尽量提供员工住宿房间；没有的本公司自行解决！


3、承包期间必须添置或需要更换的厨房设备，由我公司提出申请，经贵公司同意后并负责添置，经营期间如人为损坏，由我公司照价赔偿，自然损耗除外。

4、我公司委派的工作人员的工资、福利及其它费用由我公司负责。

、开餐服务

1、开餐中保持良好的服务态度，热情微笑服务。

2、开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。


（七）、食品留样

专人负责食品留样（在取锅时提取），并做好记录，留样时间在48小时。

（八）、餐具餐厅清洁与环境卫生

1、先把餐具、炊具分类、实行"四过关"：

一刷、 二洗、 三消毒、 四保洁，定点整齐摆放。

2、餐厅环境卫生清洁，保证桌面、地面干净，每餐清扫，每周2次大清扫。

3、厨房卫生

（1）每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。

（2）各种器具和抹布用后及时洗净，定位安放保洁。

（3）废弃物及时入专门盛器内并加盖，泔脚及时清理。

4、保证食堂周边地方清洁，工具定点摆放，不乱堆杂物。

（九）、冰箱、冰柜

冰箱应保持里外干净，食品整齐摆放，熟食用保鲜膜包好。

（十）、安全教育与管理

1、上岗人员必须持有效食品从业人员健康证，上岗前必须严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育，注意正确操作工具（切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用），正确使用消防器材。


六、服务承诺

1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》的规定，广盛所有的厨房人员一律凭有效的"健康证"上岗，每年统一体检身体。

2、开展灵活多样的服务方式：如加班、夜宵、节日加餐、针对贵公司员工伙食的实际需求，广盛可制定不同的伙食方案，让您的员工用得安心、吃得放心。


七、就餐方式：

1、采用套餐形式就餐，每餐 元， 荤， 荤， 素菜，米饭任食，附一周菜单。

2、采用自由点餐！


联系电话15052927366 15312355322 蒋先生 QQ 543825859 邮箱jiangxw_1967@126.com

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