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火锅饮食的优势分析篇之二

　　火锅一直都是备受消费者喜爱的美食，火锅用料取材多样又广泛，吃法灵活，粗细相宜，价格适中，可适合各类消费者的不同要求。是一个适合多种消费层次的餐饮形势，消费群体大。那么火锅饮食有什么优势呢?下面就让我们来一起看看吧。

　　容易建立产业链，发展一条龙式的经营，获得规模经营效益。可建立配套的种养生产基地，保证原料的供应，保证原材料的鲜活、绿色品质，提供绿色的时尚饮食，同时还为规模扩张提供基础。

　　店堂装饰、员工服饰、企业色调、企业文化便于统一策划，统一配置。

　　火锅店一般是中小为易，经营场地好选，便于开拓发展，如遇风险掉头灵便。

　　经营火锅饮食，成本低。厨房加工场地，因加工环节少，加工台面占用面积小，提供经营就餐面积多，用厨师少，用熟练工多，工资费用低，装修装饰简捷投入低。

　　厨房设备、设施、餐具比中餐大店的种类少，品种少，卫生也相对好搞。

　　以上就是火锅饮食的优势分析了，希望对你们有所帮助。