公司名称：昆山瑞琨管理咨询有限公司

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2、什么是危害，食品生产过程中的主要危害是什么？
危害的含义是指生物的、化学的或物理的代理或条件所引起潜在的健康的负面影响。食品生产过程的危害案例包括金属屑（物理的）、杀虫剂（化学的）和微生物污染，如病菌等（生物的）。今天的食品工业所面临的主要危害是微生物污染，例如沙门氏菌、生态氧157：H7、防腐剂、胚芽菌、峻菌、肉菌等。昆山瑞琨咨询是中国领先致力于生产、质量资源管理体系构建的运营管理咨询和教育机构。瑞琨咨询的基本框架是：以客户为中心、以结果为导向，通过过程的再造与优化，更快、更佳、更经济地*一次就符合要求，从而创建生命系统强壮的、预防为主的可信赖的组织。 “*一次就做对”是我们的标准；(联系人：胡敏  电话：0512-55170094   15062662205
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