公司名称：洛阳悠悠香职业培训学校

悠悠香麻辣干锅特色

培训内容：川味香锅、麻辣香锅、红油香锅、五香麻辣香锅、香辣麻辣香锅、鲜香香锅等

培训费用：1200元
学习内容：1、麻辣香锅经营器具、设备配制及使用。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3、各种调味酱制作。
4、素菜的选择，处理方法。
5、主料的腌制及处理方法。
6、培训红油、卤水的制作及保养。
7、培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
9、卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。
10、投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
学习安排: 随到随学，不限制学习时间，包教包会，学会为止。上午8：30-12：00；下午2：00-5：30
学习方式: 理论加与实践相结合的学习方式，以实践操作为主，所学技术包教包会。