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四川云新核桃苗果实圆形，黄绿色，茸毛稀少，皮孔多，青皮薄。坚果卵圆形，浅黄的颜色，果基平、壳面刻沟浅，光滑，缝合线平、紧，不易裂开。三径平均3.4厘米，平均单果重12.2克，大13.2克，每斤40个左右。核壳厚1毫米左右，取仁极易，可取整仁。内种皮淡黄的颜色，无涩味，种仁饱满，具香味。出仁率65.4%，脂肪含量65.5%，蛋白质含量12.6%，坚果美观，品质上等。
四川云新核桃苗植株生长中庸，树姿直开张，分枝角70°左右，树冠呈半圆形，分枝力较强，侧生混合芽比率81.7%，一年生枝呈黄绿色，节间短。混合芽近圆球形，大而离生，有芽座。复叶长38.8厘米，复叶柄较细；小叶多为5-7片，叶片较小，绿色，叶片薄。嫁接后2年形成混合芽，雄花2-3年后出现，每雌花序着生2朵雌花，坐果率60%左右，双果较多，属雄先型，中熟品种。
四川云新核桃苗分枝力较强，易抽生二次枝，适宜树形为自然开心形，修剪上应注意夏季摘心，短截壮旺枝。修剪时培养主侧枝，控制二次枝和徒长枝，疏除过密枝，处理好背下枝。结果期树注意结果枝组的更新复壮，采用去弱留强，放缩结合的方法更新枝组，同时疏除干枯枝、病虫枝、重叠枝及细弱枝。
四川云新核桃苗嫁接后第二年结果，3-4年开始投产，树势生长中庸，母枝分枝力强，（1：5.5），果枝力比达90.4%，侧花芽率达81.7%，结果枝平均度6厘米，粗度0.8厘米，以中、短枝结果为主，每果枝平均坐果率1.3个，坐果率较高。在山东地区盛产期，单株保守产量一般在斤８-12斤，管理及水肥较好下可产12-15斤，具体产量与管理及地理条件相关，适合集约化密植栽培。