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正宗烤乳猪专业培训班 学烤乳猪制作工艺流程

发布时间:06月13日

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烤乳猪是中国传统食品的一种.做法是将二至六个星期大.还没有断奶的乳猪宰杀后.以炉火烧烤而成.世界不同的饮食文化中都有烤乳猪这种菜色.在西方.古罗马的传统菜谱中亦有烤乳猪一项.现今的中国菜中以粤菜的烤乳猪最广为流传,而在西方国家中.葡萄牙及西班牙俱以烤乳猪为特色菜.
烤乳猪培训流程:
1.乳猪的选购、辨别及注意事项 。
2.乳猪的清洗处理步骤。
3.烤乳猪制作详细过程及火候,时间,食材先后顺序的详细讲解和操作。
4.专业老师手把手教,学员亲自动手操作,实地现场培训。
5.学员成品的品尝,评价,改进,直至老师与学员都满意为止。
6.开店流程及注意事项的讲解。
美食中心烧烤火爆项目:手工烤面筋,烤水果,烤鸡翅,烤鸡腿,烤鸡肉串,馕坑烤肉,脆皮烤乳猪,转炉烤全羊,分割烤全羊,碳烤乳鸽,烤山鸡,烤海鲜,疯狂烤翅,疯狂烤兔,等等
公司名称:新乡市美食中心烤乳猪培训
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