公司名称：济南盛福来小吃培训有限公司

石锅鱼的主料选用草鱼，选料很有讲究。石锅鱼的鱼片刀法要求非常高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去有长又厚，分量特别多。鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍。这时鱼片都卷起来，如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片都是直直的。等石锅里高汤加热到翻滚，放入鱼片。 滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟，慢慢地整个餐厅香气扑鼻。
石锅鱼做法充分借鉴传统川菜及川味火锅用料和石锅特点，是口味奇绝、营养丰富、香飘百米、外观独特、制作精良的特点因此石锅鱼就是具有巴蜀风味的风味小吃。
济南盛福来小吃培训公司的石锅鱼不管是从选料还是制作上都非常的有讲究，想学习石锅鱼技术的朋友赶快报名学习了，机会不等人，早学习早致富，老师手把手教学，包学包会！
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