公司名称：炫包族

色泽金黄，脆而不硬，香而不腻的水煎包是山东汉族的特色风味小吃。水煎包的烹制集煮、蒸、煎于一体，出锅后色泽金黄，外脆里嫩，十里飘香，让人口水直流。今天包子加盟教您制作让人赞不绝口的水煎包。
先将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。
把肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，包子加盟认为应先将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜及香油，拌匀成馅。
用皮包上馅成大圆饺子，俗称扁食，似相公帽摆放在刷匀油的深底的鏊子上(专用鏊子)，摆满为止，淋入食油50克，盖上盖煎5分钟，再倒入800克白面汤清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟，再淋入50克食油，再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，大翻鏊，离火即成。底色金黄，焦脆，馅浓香可口，色香味俱佳。包子加盟建议食用时用小铲盛入盘内即可。