今晚吃什么呢?鼓风灶爆炒羊杂
发布时间:2014年12月14日
详细说明
鼓风灶与普通燃气灶*大的不同是灶内装有电脑控制的鼓风机,它对传统的燃气灶普遍存在的空气供氧不足、燃烧不充分的缺点有了极大的改善作用,从而真正做到了大火力(猛火爆炒效果)、节能(省时省钱)、低碳环保(有利于健康)。
我国的饮食文化,历史悠久,博大精深,中国的烹饪,不仅技术精湛,而且花样多变,其中爆炒菜肴鲜嫩味美,因爆炒缩短了烹调时间,可较好地保存蔬菜中的绿色和食物中的营养,因此深受老百姓的喜爱,但是以前家庭没有爆炒烹饪的条件,只能到餐厅才能享用,中山休仕敦鼓风式爆炒炉的诞生,开创了家庭可以爆炒烹饪的新局面,其市场潜力将无可估量!
鼓风灶爆炒羊杂
儿子很喜欢吃羊杂,什么羊汤啊,干锅羊杂啊都是他的*爱。我总是控制不给他吃,忍久了就要补偿一下,今天我买了点羊杂和羊肉筋,做了爆炒的,味道好极了。
爆炒羊杂
材料:羊杂、羊肉筋、青椒、香菜、干辣椒 姜蒜 食用油 耗油
做法:
1.锅内放少许底油爆香姜蒜和干辣椒,放进青椒片翻炒8分熟盛出待用
2.用国内的余油翻炒羊杂和肉筋加耗油调味
3.炒好羊杂后加入香菜和青椒搅拌翻炒就可以了
这道菜用耗油调味就可以了,如果口味重的朋友可以适量加盐,很好吃,呵呵但是内脏我还是觉得少吃点好。
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