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牛结核病是由分支杆菌属的结核分支杆菌(Mycobacterium tuberculosis)、牛分支杆菌(M.bovis)和禽分支杆菌(M.avium)引起的一种严重的人兽共患慢性消耗性传染病。除感染人类外，能引起多种哺乳动物和禽类发病。结核分支杆菌、牛分支杆菌和禽分支杆菌，分别主要引起人结核、牛结核和禽结核。牛结核和人结核可以相互感染，禽结核也可以感染牛和人类。牛结核病(Bovine tuberculosis)主要是由牛分支杆菌所引起，在多种组织器官形成干酪样坏死、肉芽肿(结核结节)和钙化结节病变为特征。在家畜中，牛最易感染结核病，特别是奶牛，其次是水牛和黄牛[1]。世界动物卫生组织(OIE)将牛结核病列为B类动物疫病[2]。