正宗椰子鸡配方培训中心
发布时间:2014年09月24日
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椰子鸡是海南菜,用椰子和嫩鸡蒸煮而成,口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。
椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;菜品中的仔鸡性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,风味独特,共成益气生津。
椰子鸡火锅凭借着滋补养润、应时应季、重食材轻烹饪的时尚美食理念,在近几年成为粤港深地区*受食客喜爱的餐饮类型。
一直以来“品质源于用心,用心融于品质”的餐饮理念遵循始终,即使大环境等客观因素的动荡,也从未动摇。贴心餐桌式服务,原汁原味原食烹。
椰子鸡火锅以海南产优质椰青作为锅底原汤,不添加任何人工调料,口味纯正清香,健康养生。而作为锅中重头戏的三黄鸡,选择华南同类鸡种,保证100天足月成长期,以保证食客能享受到*佳的鲜嫩肉质。
搭配椰子鸡火锅的蘸料,由资深名厨专门调配,精选优质各种天然香料,精熬细炼而得,口感咸鲜喜人。搭配富有广东特色的暖胃沙姜、传统广式火锅的天然辣味来源——新鲜指天椒,便组成了天然、清淡、不抢食材本味又能提鲜入味的秘制蘸料.
*手把手教学,亲自动手操作,保证学有所成、学会后可以独立开店。
随到随学,现场教学,亲手操作,包教包会 。
广品餐饮一向以品质为先,味道为本为宗旨,专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。我们有信心打造全城*具实力,囗碑*好的椰子鸡培训基地。学员每天可进行反复实习,强化训练,慕求令到每位学员在*短的时间里能撑握整个椰子鸡的制作与技巧。
老师傅手把手的传授正宗椰子鸡技术,系统化的让你掌握一切开店相关的全套技术,保证你能独立操作经营开店.
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