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广西米粉机 广西桂林米粉 桂林米粉设备

发布时间:2014年09月04日

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广西桂林米粉设备哪里有?广州市健力食品机械有限公司,一家做了十几年米粉设备的公司,积累了十几年的技术和经验,其机器设备热销于国内各大知名食品企业以及东南亚欧美等国家。


桂林米粉的历史来源




据记载,种以“秫稻”为原料的线状食物,应该始于魏晋以前,是中国历史上最早的米粉。名满天下的桂林米粉起源于广西兴安。传说秦始皇率兵统一南岭时,大部分来自北方的士兵不服南方水土。北方人习惯食用小麦,不喜欢南方的大米,加上思乡情切,身体越来越差的人越来越多。当时的交通不便,战时从北方调运大量小麦是不现实的。只能就地取材,试将大米磨成浆,加工北方面条一样的食品,就成了后来的米粉。




南方气温湿润,水资源丰富,十分适合种植水稻。米粉最早产生于兴安有它得天独厚的条件:一是兴安盛产大米,二是当时已有将大米碾成粉或磨成浆的技术和设备,三是来自北方的移民,聚集了北方会做面条的工匠,再就是得益于湘、漓二江源头清沏的山泉水。


桂林米粉作为广西米粉的代表,后来开了很多分支,其中包括:酸辣粉、牛腩粉、老友粉等都给米粉充实了厚重的基础。桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工精细,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是清淡中蕴含鲜美、洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。




广西人的饮食主要以清谈,很少吃辣椒,做菜的辅料要求也不太高。这与其毗邻的湖南有很大的差别。除了米饭,其主食之一为米粉,广西人对米粉情有独钟。每每闲暇之余到小吃店吃一碗米粉成了广西人的一种习惯,这也是一种与亲朋好友沟通,放松心情的好方法。




后语:在广西吃米粉很盛行,桂林米粉市场经久不衰。因为米粉生意的火爆,米粉市场潜力大,生产米粉的设备-桂林米粉机成为了一些想创业的人的创业工具,只要一套桂林米粉设备,就可以资产桂林米粉,生产出来的米粉可以批发卖。




关于桂林米粉机的销售,在毗邻广西省的广东广州市,有一家做了米粉机产销十几年的商家,就是广州市健力食品机械有限公司,其主要经营米粉生产线,河粉生产线等米面生产线。由于技术先进、制造精良、对用户的出色服务及重信誉,其产品畅销全国各地及东南亚欧美等多个国家。




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