公司名称：沈阳不锈钢管公司

　　一、一定要干净卫生。酒店的一切设备都必须有抵抗污染或者不易污染的能力，*好没有卫生死角，以防蟑螂老鼠蚂蚁等污染到食物。这是厨房设备必须要遵循干净卫生原则。

　　二、不易燃烧不易损坏。厨房是生火的地方，很对酒店食店发生火灾的原因都是有厨房防火做得不当而引起的，酒店有很多人员走动，为了把危险降到*低，厨房里面的任何物体都应该用不燃或者阻燃的材料来做。易燃的物体应该独立摆放。

　　三、要方便，顺手。酒店厨房有不少人员走动，所以在摆放的设计上要按照一般烹调的流程来安排，方便实用。而灶台的高度和柜子的位置，都能影响到使用，所以要选择符合人体工程的灶台和厨房设备。

　　四、要美观。厨房的环境能影响员工的工作心情，甚至能印象食物的质量，而且不少酒店会有厨房的。

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