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发布时间:2023年11月06日

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食用方式多采用蒸的方式,将腌制晒干后的板鸭洗净后直接上锅蒸熟即可,吃起来香味浓郁、肉嫩皮薄、尾油丰满、骨头酥脆,可以与肉同食、瘦肉甘香、肥肉不腻,堪称色、香、味俱全,绝对是“腊味之珍品”。莲藕板鸭汤是大余南安镇板鸭赣南桃花岛板鸭的经典搭配,板鸭软嫩爽口不油腻,莲藕粉糯入味咸香四溢。板鸭汤色泽奶白,一层油花漂浮在汤面,轻啄一口高汤只感觉整个胃都活泛了起来,整个人都暖洋洋的。















































 
 
 
 
 
 
 
 
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