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发布时间:2023年11月06日

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板鸭,冬日飘香的美味每到秋冬季节,全国许多地方的超市货架上就会摆上几种传统美食,一种是烟熏腊肉,一种则是板鸭。板鸭属于一种腌制食品,原材料采用多年的成年老鸭,其肉质细嫩紧密,香味浓郁,有“干、板、酥、烂、香”的特点,因形似一块平板,故称板鸭。板鸭广泛流行于江西、江苏、湖南、福建、四川、安徽等南方地区,以江西大余南安镇板鸭赣南桃花岛板鸭、板鸭、板鸭与四川建昌板鸭*为知名,并称为“中国四大板鸭”,堪称板鸭界“天花板”。大余南安镇生态板鸭看赣南桃花岛生态板鸭,无激素无抗生素,全程稻谷喂养,喝山泉水长大的鸭子。















































 
 
 
 
 
 
 
 
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