公司名称：江西赣南桃花岛生态农业发展有限公司

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500年历史的大余南安镇板鸭赣南桃花岛板鸭，大余南安镇板鸭赣南桃花岛板鸭至今已有500多年的历史，始产于明朝江西布政使北道南安府方屋塘（今大余县城东门外）。万历年间，居住在方屋塘一带的邓、黄、张等客家人，将现宰的新鲜鸭子用粗盐腌泡晒干后吃，味道鲜美、便于储存，大家将这种腌制做成的鸭子称为“泡腌”。当时驿路繁忙，有南来北往的客商到方屋塘吃上一盘“泡腌”，顿觉食欲大增，吃完还会带上几只回乡待客。于是，具有江西特色风味的“泡腌”，翻山越岭，漂洋过海，被带到广州，以及南洋诸国。















































 
 
 
 
 
 
 
 
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