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咖啡如何进口，一篇读懂咖啡进口流程
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一、咖啡种类及产区
1.以咖啡豆外形分，可分为平豆与圆豆。
咖啡的果实通常由两颗椭圆形的果实相对组成的，互相衔接的一面为平坦的接面的，称为平豆，但也有由一颗圆形豆子组成的，成为圆豆。
2.以咖啡豆加工方式分，常见可分为日晒法（干燥法）、水洗法、半水洗法（蜜处理法）。采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味，不同的加工方式会形成不同的风味。
3.以咖啡豆品种分，常见的以阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）及利比里卡（Leberica）三种咖啡豆为主，流行的咖啡品种只有阿拉比卡、罗布斯塔。