小型杀菌锅 罐头杀菌锅 卤蛋杀菌锅
发布时间:2020年04月17日
详细说明
小型杀菌锅 罐头杀菌锅 卤蛋杀菌锅在这个发达的21世纪,随着生活水平的提高,人们在食品的安全、卫生、营养性等的要求为越来越高,想着怎么才能吃到安全的食品。现在食品的生产和杀菌是一个热点,怎样才能杀死食品中的有害细菌,延长食品的保质期呢?当然方法是有很多的,但是*简单的还是高温杀菌,经实验表明121度是杀死有害细菌的*佳温度,同时食品里的营养物质又不会流失,但是我们自己在家用普通的锅加热的话,温度控制不好,那么高温杀菌锅就成为我们杀菌的设备了,通过锅内压力的控制,让温度达到121度,甚至更好的温度,加热的同时不会因为加热让包装好的食品涨袋,这就要求设备对压力精准的控制,我们的杀菌锅就是这一种设备,采用先进的电脑Plc控制系统,一次完成,无需人工来操作,电脑可以储存100个杀菌公式,在杀菌不同的产品,就可以随时找出来随时用,是食品厂家的必备的设备。
小型杀菌锅 罐头杀菌锅 卤蛋杀菌锅在食品高温杀菌工作过程中,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌,此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素,其属耐热性厌氧菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。全自动灭菌锅?当然,温度越高,该病菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,此时包装物有很好的耐热性,而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时,食品中心F值达到4,食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌,达到了商业无菌的要求。
电加热杀菌锅用户按本地区实际情况,可方便选用电加热蒸汽两用杀菌,节能效果好,生产力高,温度显示自动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声,清洗方便等优点,广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。小型杀菌锅 罐头杀菌锅 卤蛋杀菌锅
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