公司名称：温州利捷机械有限公司

一、果酒概述：



果酒是含有一定的糖分和水分的果实，经破碎、压榨取汁、发酵等工艺，精心酿制而成的各种低度饮料酒，都可称之为果酒。该产品特有的色泽、香气、滋味、典型性受到人们的欢迎。



果酒作为一种低酒精度、高营养型的酒品，具有良好的发展前景。


二、果酒的制作工艺：



鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过滤→成品