长沙深圳膳达全智能自动炒菜机电磁燃气订做政府采购
发布时间:2020年02月29日
详细说明
长沙深圳膳达全智能自动炒菜机电磁燃气订做政府采购
本产品具有多方面的功效:
由于锅沿水平轴旋转,由锅里的搅拌叉拨动菜肴作刮上抛下的运动,机械自动翻炒,若觉得翻炒频率低,还可以通过变频器调速,提高旋转锅的转速来提高翻炒频率。
由于机械自动翻炒,而且搅拌均匀,就可以增加每锅投料量,减少每天的锅数,从而减少辅助时间,提高了生产率,降低了能耗,节省了能源。
锅的内表面涂敷一层特富隆,因为这种材料手感滑溜,与物体的摩擦力极小,烹调的菜肴不易粘附。
本自动炒制机还具有燃气可倾炒锅所具有的特点.
众多方面的特点,能广泛适用于餐饮、机关、部队、学校、厂矿等单位,使得本自动炒制机成为炒锅类设备的更新换代的新产品。
炒制能力
由于菜品不同,炒制能力会有很大变化。以炒制鱼香肉丝和宫爆鸡丁两个菜品为准,炒制量为120㎏/锅,炒制时间为8分钟。
自动炒菜机有上下两个加热器,下面的加热器采用传导加热的方式对蔬菜等食材加热,上面的加热器则通过辐射加热的方式对肉类食材加热,再配合锅中间水平旋转的“拨杆”,让蔬菜和肉类均匀受热,同时熟。
自动炒菜、无人看管:将主(菜,肉,鱼等)副料一次性投入,选定菜系,手指轻轻一按,无需人工看管,一般家常菜肴三分钟即可出锅食用,比在家用燃(煤)气灶上人工炒制缩短时间一半。
一锅多用,省时省力:同和裕炒菜机特具备煎鱼、炒菜、烹调、炸虾、爆料、焖饭、蒸馒头、煮粥、烙饼、炖肉、煲烫等烹饪技术的智能化,让不会做饭的人轻松做出美好的风味菜肴, 家庭菜肴烹调不再是费时麻烦令人头疼的事,而成为享受娱乐过程中顺带完成的举手之劳。