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梅干菜扣肉饼培训梅干菜扣肉饼技术教学

发布时间:2019年10月11日

详细说明

梅干菜烧饼是一道由面粉、梅干菜等食材,采用烘烤法制成的美食,是缙云特色小吃。学正宗梅菜肉饼到西安大品小吃培训,师傅手把手教学,其外层酥脆,内滋润鲜香。1.梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。面粉放在案板上,先用沸水将1/6的面粉烫过,再与其他面粉拌匀,放入酵面和冷水500克揉匀,盖上湿布,静饧10分钟左右,然后加食碱揉透,搓成长条,摘成每个重约125克的面剂,逐个按成圆饼,包入馅料一份,按扁,刷上饴糖,撒上芝麻仁,即成烧饼生坯。3.烤炉炉壁烧热,用洁净湿布擦去灰尘,堵塞炉门,取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水,贴在炉壁上,待全部贴完后,去掉炉门塞,烤约10分钟即成。

西安大品小吃培训中心是专业从事小吃培训的公司专业的师资力量。是西安从事创业小吃培训的专业小吃培训机构,西安凉皮和腊汁肉夹馍技术培训我们有从业超过20年经验的专业师傅,专职授课保证手把手教学,包教包会,学会为止。我们的宗旨就是学到真功夫,让学员回去都能开店,自己经营! 西安大品餐饮小吃培训,主营陕西特色小吃,凉皮、米皮、擀面皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍等100多种小吃!

经营特点:投入少,利润高,仅需很少的资金就能经营,产品口味独特,是真正的创业好项目。

大品小吃培训中心郑重承诺:先品尝,后学习,包教包会,吃住免费,学期不限,学满意为止。

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