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鑫丰腐竹机械设备 自动腐竹机生产视频 免费上门培训

发布时间:2019年08月18日

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腐竹豆腐是凝固的豆浆,而腐竹则聚集了豆浆中富含油脂的那些成分。豆浆中存在大量被蛋白质包裹的油滴。油比水轻,所以放置之后会往上浮。浮到表面的油滴挤在一起,蛋白质互相连接,就形成了一层「豆皮」。等到这层皮达到一定厚度,挑出来成束地晾晒,干了之后就成为「腐竹」。干燥的腐竹可以长期保存,食用时泡水发开就可以了。

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