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苦杏仁，别名：杏仁。拉丁文名：Semen Armeniacae Amarum.为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。主产内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻。

【品名】：苦杏仁皂甙

【别名】：扁桃甙 苦杏仁甙 苦杏仁苷 维生素B17
【英文名】：Amygdalin
【拉丁名】：Semen Armeniacae Amarum P.E.
【化学名】： Benzeneacetonitrile, α-[(6-O-β-D-glucopyranosyl-β
【外观】：类白色粉末
【规格】：1%~98% 10：1等比例产品
【目数】：80目
【分析方法】：HPLC
【溶解性】：溶于水，乙醇
【CAS NO】：29883-15-6
【分子式】：C20H27NO11
【分子量】：457.42
【理化性质】：苦杏仁苷为 糖苷化合物，三水合物为斜方柱状结晶(水), 水中溶解度:83G/L(25°C)，熔点: 223-226°C 比旋光度: -38.5°(c=4,H2O),苦杏仁苷水中溶解度:83G/L(25°C)，lg溶于12ml水, 900ml乙醇及11ml沸乙醇, 易溶于沸水,几乎不溶于乙醚。其水溶液pH值近中性。
【保存】：阴凉干燥、避光、避高温处。

【保质期】：两年。
【包装】：25kg纸板桶