公司名称：青岛红叶谷职业培训学校

山东厨师培训学校—做菜如做人

青岛红叶谷职业培训学校还在中烹协名厨委、青岛市厨艺研究会、青岛市餐饮行业协会、青岛市团膳行业协会等社会组织中担任会长、执行会长、副会长等职务，在青岛的餐饮圈内独领。

这一个月的学习真的收获很多，不仅学会了怎样做菜还学会了一些做人的道理。庆幸自己能够遇到那么好的老师和同学！我做菜慢笨手笨脚的，还好有同学的帮助，真的很谢谢他们。本周总结：这个周在山东厨师培训学校—青岛红叶谷培训学校学习了宫保鸡丁、浮油鸡片、干烧鱼、酸辣土豆丝、地三鲜、辣子鸡、南煎丸子。

中餐培训

宫保鸡丁： 这道菜做得还不错，就是酸甜味有些欠缺。

干烧鱼：这道菜不足的是做的时候火候太大，而且鱼的初加工也做得不好。

酸辣土豆丝和地三鲜：因为刀工不好所以整体做得也不是很好。

辣子鸡和浮油鸡片：这两道菜做得都挺好吃的～都很满意！
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南煎丸子:这道菜是在老师和同学的帮助下完成的，终于知道了勾芡的要领。

张老师虽然有时很严厉，但我知道他是对我们好，如果不教训就没有改进很难进步。毕竟严师出高徒嘛～谢谢山东厨师培训学校—青岛红叶谷培训学校张老师和陈叔让我明白的一些道理。每一种经历都是一种成长，希望我们能一起努力加油！