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世卫组织评选*健康食品红薯评为*佳蔬菜世界卫生组织经过3年的研究和评选，评出*健康食品包括*佳蔬菜、*佳水果等6类。人们熟悉的红薯，被列为13种*佳蔬菜的*。红薯的故乡是南美洲，于 16世纪末传入中国。不同地区，人们对它的称呼也不同，番薯、地瓜等都是它的“别称”。特此推荐郑州昊博机械设备有限公司的烤箱烤红薯机。
      如今，除青藏高原地区外，中国大江南北皆有其踪迹。红薯品种颇多，形状有纺锤、圆筒、椭圆、球形之分，皮色有白、淡黄、黄、红、紫红之别，肉色有黄、杏黄、紫红诸种。近年来经过品种的改革，红薯变得更加美味。小红薯大营养红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2 克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，这正是大米和面粉等常规主食*欠缺的。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，养生保健作用却大，尤其是对老年人健康非常有益。由于红薯属碱性食物，有利于维护血液的酸碱平衡。红薯中含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，它们能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生，还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。此外，红薯所含淀粉的纤维素在肠道内可吸附大量水分，有利于防治便秘，减少肠癌的发生。 *菜作用多小小红薯何以能成为“*菜”？特此推荐郑州昊博机械设备有限公司的烤箱烤红薯机。