公司名称：湖南正宗纸包鱼培训学校

烧烤学习的地方，正宗烧烤技术烧烤的做法培训

学习湘源地小吃技术保障百分之百：100传授配方；100正宗技术；100实践学习;100后续支持。
长沙湘源地提供各类小吃培训，专业师傅手把手一对一授课，包学包会，随到随学，开店指导，全程跟踪服务,让您创业无忧！

湘源地烧烤培训内容：
　　1、烧烤技术培训概述；
　　2、各类原料优劣的识别与配料、设备、工具的认识与鉴别；
　　3、原料存放、保鲜技术，配料存放；
　　4、调料市场行情及购买方案；
　　5、各类原料刀工练习及各类原料预处理方法；
　　6、红、白、肉类腌制技术；
　　7、鱼类、海鲜、腌制技术；
　　8、白卤锅、红卤锅、调制技术；
　　9、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术；
　　10、烧烤油、调料料配方；
　　11、碳烤炉、无烟燃气炉、无烟抽屉式电烤炉的烤制技术
　　湘源地烧烤培训类：
　　烤羊排、烤羊肉串、烤内腰、烤外腰、烤羊鞭、烤钣金、烤羊小腿、烤鸡翅、烤鸡腿、烤虾、烤牛排、烤鱼、烤蔬菜、烤水果、烤面筋、等

烧烤种类
肉类：兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等
骨类：脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等
水产类：扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星 等
熟食类：鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 等
蔬菜类：辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等


学习过程：
*一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场
市场调查
1、利润高：成本几毛,却可以卖到几元到十元不等,日营业额可达几百至几千元不等；
2、风险低：无论在商场、超市、繁华街道、夜市、网吧、旅游点、学校等地都可以放心经营，众多的品种、齐全的口味，制作时几十米都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来；
3、市场宽：烧烤有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。
4、无季节性：烧烤每天都有消费需求，全年经营都是旺季，全年盈利不是梦想