公司名称：合肥成达培训学校

花式咖啡专修班
培训时间：15－20天
培训费用：1480元 原料费800元
适用人群： 初中、高中及大学毕业求职者，希望能利用业余时间赚取外快者
适用领域： 咖啡销售公司、各种中高档咖啡厅、西餐厅、会所、酒店
超值附加： 咖啡厅创意甜点+养颜花草茶
　1、讲解咖啡种类、咖啡的起源，各类咖啡豆的产地及特点
　2、、理论基础知识：牛奶发泡原理、温度曲线原理及控温技巧；角度原理；蒸汽头深浅技巧；
　3、牛奶发泡实操强化；
　4、咖啡拉花原理、牛奶形态、咖啡形态、拉花缸及咖啡杯选择技巧；
　5、咖啡拉花的分类（倾注式拉花，裱花式拉花，模具造型拉花）
实操课程：
1、打奶泡练习、意式花式咖啡拉花、裱花，传统拉花及*新流行图案讲解及指导制作。
2、咖啡与奶泡的融合
3、可可与奶泡的融合
4、倾注式拉花理论知识及其制作步骤，基本拉花手法训练（圆形、桃心、树叶、苹果）
5、裱花式拉花理论知识及其制作步骤，基本拉花手法训练
6、各式咖啡拉花实操难点练习
7、咖啡粉研磨程度，磨豆机的使用方法。滴滤器的使用方法
8、各式养颜花草茶的泡制。
9、半自动咖啡机的使用，意式浓缩咖啡的制作
10、讲授咖啡豆的选择,打奶泡的技法,拉花图案的分折、手法、技巧。拉花图案设计，图案的创新，花式咖啡的应用；各式卡布奇诺、跳舞拿铁、冰拿铁、果味卡布奇诺、榛果（焦糖、香草）卡布奇诺、摩卡基诺、焦糖玛奇亚朵等花式咖啡的制作
　　　郑重承诺： 本校采用进口意式半自动咖啡机全程教学。学员随到随学，先品尝后学习，包教包会，学会为止。师傅一对一教学，手把手传授，学员实际操作。
教学过程：学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----技术更新现场带您采购原材料，挑选调料，全部让学员亲手操作。
来校参观的学员，当天报名可以送工作服一套，报销合肥火车站、汽车站至学校的打的费。外地学员学校统一安排住宿。住宿及吃饭费用20元／天，学校免费提供床上用品，学校配有热水器、空调、洗衣机等。