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芥酸 13396040280

发布时间:2016年01月19日

详细说明

芥酸
CAS号:【112-86-7】   
分子式: C9H18=C13H24O2;CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOH   
分子量 :338.57   别名 水芥油酸,芜酸,瓢儿菜酸  
性状 无色针状结晶。极易溶于乙醚,溶于乙醇和甲醇,不溶于水。   
相对密度:0.869   熔点: 33.8℃   沸点: 381.5℃(分解)   折光率n45D1.4534   碘值: 74.98   中和值: 165.72   闪点: >110℃。   质量标准   含量assay ≥90%( G
用途 :生化研究。有机合成。润滑剂。表面活性剂。   性质:又称顺(式)13-二十二碳烯酸。属脂肪酸类化合物。乙醇中针状结晶,熔点33.8℃。碘值74.98。相对密度0.860。沸点381.5℃(分解)。折射率1.4534。不溶于水,溶于乙醇、甲醇,易溶于乙醚。   在自然界中存在于十字花科芸苔属植物白芥(Brassica alba)种子脂肪及菜子油中,含量颇高。有时也把α-羟-15-二十四碳烯酸。也包括在芥酸内。   芥酸及其甘油酯可应用于食品工业或化妆品制造业。用于生产表面活性剂(洗涤剂)。   检测方法:液相色谱法,气相色谱法.

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