公司名称：南京甜蜜时光餐饮管理有限公司

盐城翻糖甜品台培训，就在上海甜蜜时光。翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与制作翻糖蛋糕所需的材料.鲜奶等最天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干--扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。
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通常制作的翻糖蛋糕都是用专业的翻糖工具完成的，基础的翻糖工具有：翻糖防粘分割轮、翻糖防粘擀面杖、翻糖基础套装工具、翻糖造型花垫、翻糖整平器。
由于翻糖蛋糕的外部装饰全部是由手工制作的，因此售价是普通奶油蛋糕的数倍。目前在国内还没有流行开来。但是，随着烘焙热在国内的盛行，很多超级烘焙分子已经跃跃欲试开始尝试翻糖。
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